Restauration

Vincent

Partenaires depuis plus de 20 ans, Vincent et Vanessa partagent un amour de la campagne et de l’hospitalité. La combinaison de ces amours a conduit à la création de ce rêve – un refuge pour les personnes et les animaux dans un lieu qui révère la nature, ainsi que l’accueil des autres afin de partager la beauté et la générosité avec le monde.

La passion de Vincent pour la cuisine en tant que chef l’a conduit à une fascination pour les produits. Tout en essayant de trouver les meilleurs ingrédients possibles, il s’est rendu compte que la seule façon de garantir leur qualité et leur provenance était de les faire pousser et de les élever soi-même.